工业工程专业是2005年经上海市教委批准开设的本科专业，2006年秋季开始面向全国招生。2009年6月通过上海市教委新专业检查。2010年6月通过上海市人民政府学位办公室学士学位授予权的评审。2025年与质量管理工程专业合并，按工业工程大类招生，同时开设卓越质量班（或质量方向班）。

        工业工程专业培养具有系统化思维、能运用专业知识和技能，解决制造或服务系统资源合理配置、业务流程优化、系统运行效率提升等问题，能够在各类生产或服务行业中从事系统规划设计、流程优化改善、精益管理推进、现场作业管理等工作的高等技术应用型人才。其中质量方向培养面向质量管理工程领域的复合应用型人才，通过对学生进行专业知识的传授以及以过程为核心的系统训练，使其具有系统的质量管理与工程专业知识，较强的质量意识，较高的专业素质与严谨的思维方式，掌握质量领域必要的基本技能和具备解决工作实践中的质量问题的能力，以满足我国发展对质量人才的需求，服务上海及长三角区域乃至全国经济发展。

        坚持“管理能力、工程能力、数智化能力”三大能力培养主线，依托先进制造业优势，与振华重工、高博航空、积塔半导体等企业合作、产教融合，实施双师型师资队伍建设、联合企业进行人才培养方案修订、课程建设、教材编写、实践教学环节开发、实习基地建设、纵向科研、横向企业项目等全方位、深层次、制度化合作，形成了一支专业的产教融合型师资队伍，培养面向高端装备、民用航空、集成电路等先进制造业和现代服务业的卓越现场工业工程师人才。

        1、工业工程方向

        核心课程：基础工业工程、人因工程、设施规划与布局、质量管理与可靠性原理、精益生产管理、工业大数据分析等。

        主要实践教学环节：工业工程综合实验、工程训练（车钳加工）、工程训练（电气技术）、认识实习、毕业实习、毕业设计(论文)等。

        2、质量管理方向

        核心课程：国家质量基础设施概论、质量分析与改进、可靠性工程、设计质量技术、质量管理体系、工业大数据分析等；

        主要实践教学环节：集成质量系统实验、工程训练（车钳加工）、工程训练（电气技术）、认识实习、毕业实习、毕业设计(论文)等。

        近年获得各级大学生创新创业项目22项，如2022年清华大学第十七届“东风日产杯”清华IE亮剑全国工业工程应用案例大赛二等奖，全国大学生机械工程创新创意大赛----“一汽丰田杯”第二届工业工程与精益管理创新大赛优秀奖；“第十三届东风日产杯—清华IE亮剑全国工业工程应用案例大赛三等奖；中国大学生机械工程创新创意大赛“格力杯”第一届中国大学生工业工程与精益管理创新大赛优秀奖；2018年全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛总决赛中获得国家一等奖、上海市选拔赛获得特等奖、蓝桥杯全国软件人才选拔赛二等奖；2022互联网+大赛上海赛区金奖；在2020年清华大学组织的全国工业工程类课程设计竞赛质量大数据挑战赛中获得全国第12名。

        专业与振华重工、高博航空、上海电气、积塔半导体、聪脉科技、科正集团、嘉韵不锈钢等企业建立了紧密的校企合作关系，在双师型队伍建设、人才培养方案修订、课程建设、教材编写、实践教学环节开发、实习基地建设、企业现场改善、质量改进、精益推广项目等方面开展全方位合作，培养能够从事科学研究及应用实践的工程与管理复合型专门人才。

        2015年以海外名师的身份引进行业大师关田铁洪先生，组建成立了“关田IE工作室”，专门服务于先进制造企业和现代服务企业，帮助企业科学有效地应用工业工程技术，提升QCD水平。近年来承接了十多项总额近500多万元的精益改善课题和300多万元质量改进课题，取得了显著的经济效益和社会效益，不仅全面提升了专业教师团队的实践应用能力，打造出优秀的科研团队，还深入了解了企业对人才的需求，为课程体系、教学内容的改革提供了科学的依据和丰富的素材，为产学研合作协同育人奠定了扎实的基础，有效促进了实习基地建设、毕业论文选题、竞赛选题等工作，获得了上海电机学院“校企合作先进集体”称号。

        毕业生主要面向智能制造、集成电路、民用航空等先进制造业，同时可去物流、金融、贸易等现代服务业以及党政机关事业单位，从事生产管理、质量控制、项目规划、流程改进、系统分析等工作。

        本专业目前已有16届毕业生，累计毕业超千人，近3年就业率平均99%以上，名列商学院本科专业前茅。

        2025年毕业生主要去向

        1、中国邮政集团有限公司

        2、格力电器有限公司

        3、上海道宜半导体材料有限公司

        4、正泰电气股份有限公司

        5、英国诺丁汉大学

        6、南京航空航天大学